En casa, vinos con denominación de origen

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ONDA3.COM|GOURMET.- Según un reciente informe publicado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), este buen comportamiento no compensa, sin embargo, la pérdida de consumo de otras categorías de vino en España, cuya todavía floja recuperación interna sí se ve más equilibrada con la buena marcha de las exportaciones, donde España ya vende más del doble de vino del que se consume internamente.

Los vinos tranquilos con denominación de origen protegida (DOP) crecen un 1,5% en volumen, hasta los 92,2 millones de litros, y un 1,8% en valor, hasta los 320,8 millones de euros, cifra que supone el 49,2% del gasto total durante los nueve primeros meses de 2014. El precio medio aumenta un ligero 0,3%, hasta los 3,48 euros por litro.

Por su parte, los vinos tranquilos sin denominación de origen (DOP) son los que lideran las ventas en litros, al suponer el 54% del volumen total consumido en alimentación en los nueve primeros meses de 2014, aunque con caída del 11,2% hasta los 148,6 millones de litros.

En valor la caída es del 11,5% hasta los 187,7 millones de euros, registrando el precio medio una ligera caída del 0,3% hasta los 1,26 euros por litro. Son, por tanto, los que más se han dejado de consumir en alimentación, perdiendo en estos nueve primeros meses del año 18,7 millones de litros y 24,3 millones de euros.

Malos datos también para el consumo de Cava, que desciende en volumen un 3,7% hasta los 12,2 millones de litros y el gasto un 10,2%, hasta los 52,7 millones de euros, con caída del precio medio del 6,8% hasta los 4,31 euros por litro. Estos datos no coinciden con los recientemente publicados por Nielsen en su informe Market Trends, que dan un aumento en valor para el espumoso del 2% en el acumulado a octubre de 2014.

Por procedencia

El consumo de vino nacional es claramente mayoritario, suponiendo en los nueve primeros meses de 2014, el 99% del vino con DOP tranquilo consumido en alimentación, tanto en volumen como en valor y en torno al 80% del vino sin DOP tranquilo, lo que viene a mostrar una vez más las escasas importaciones de vino extranjero que se producen en España, particularmente en el canal de alimentación.

En cuanto al vino con DOP, aumenta el consumo del vino nacional mientras cae el del vino extranjero. El primero aumenta un 1,9% en valor, hasta los 318,9 millones de euros y un 1,7% en volumen, hasta los 91,8 millones de litros. El extranjero pierde un 12,9% en valor y un 31,6% en volumen. En cuanto a los vinos sin DOP tranquilos, el nacional pierde un 10% en valor, hasta los 129,2 millones de euros y un 7,9% en volumen, hasta los 111,3 millones de litros, con caída del precio medio del 2,2% hasta los 1,16 euros por litro.

Por colores

Durante los nueve primeros meses de 2014 se consumió más vino tinto que blanco y rosado, tanto en vinos con DOP como en vinos sin DOP. En el acumulado a septiembre de 2014, el vino tinto supuso el 75% del valor y el 74,4% del volumen total consumido de vinos con DOP en el canal alimentación y el 55,9% del valor y el 55,2% del volumen total consumido de vinos sin DOP.

En cuanto a su evolución hasta septiembre de 2014, el vino tinto con DOP se mantiene estable en los 240,7 millones de euros y en los 68,6 millones de litros, con ligera caída del precio medio del 0,1%, hasta los 3,51 euros por litro, siendo éste el precio medio más elevado de entre los tres colores.

El vino tinto sin DOP cae un 14,7% en valor, hasta los 93,1 millones de euros y un 15,4% en volumen, hasta rozar los 77 millones de litros, con aumento del precio medio del 0,8%, hasta los 1,21 euros por litro.

El vino blanco con DOP presenta evolución positiva, aumentando un 8,4% en valor, hasta los 65,3 millones de euros y un 9,3% en volumen, hasta rozar los 19 millones de litros, con un precio un 0,9% inferior en los 3,44 euros por litro. En cuanto al vino blanco sin DOP, cae un 6,9% en valor, hasta los 54,1 millones de euros y un 3,5% en volumen, hasta los 50,4 millones de litros, cayendo el precio medio un 3,5% hasta los 1,07 euros por litro.

Por último, también evoluciona de forma positiva el consumo de vino rosado con DOP en valor, aumentando un 5% hasta los 14,8 millones de euros, mientras que pierde un 6,4% en volumen, hasta los 4,6 millones de litros. El vino rosado sin DOP, cae un 17,1% en valor, hasta los 19,3 millones de euros y un 21,5% en volumen, hasta los 12 millones de litros.

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