ES GASTRONOMIA: Albondigas guisadas

1 min


albondigas_de_carne
ES+ACTUAL.REDACCION.- Es uno de los platos más ricos y tradicionales de la cocina española. Sencillo y económico a la vez que muy gustoso.

INGREDIENTES: 3 unid. huevos, 2 dientes ajo, 1 ram. perejil, 1 Kg. carne picada, 1 pizca sal, 1 unid. pan, 1 cch. aceite, 2 cch. harina, 1 vasos vino blanco, 1 unid. cebolla, 1 dientes ajo, 1 ram. ramitas de perejil, 1 pizca nuez moscada, 2 unid. almendras. PREPARACION: En una sarten con poco aceite se frie la cebolla, una vez dorada se echa la harina, cuando a cogido color se echa el vino blanco, y se coloca todo en una cacerola con la nuez moscada y la sal, y con el ajo y el perejil, previamente machacados en el mortero. se deja cocer el todo unos 15 minutos, se añaden las albondigas y se dejan cocer 5 o 10 minutos mas hasta que cojan el sabor, colocar las albondigas en una fuente se baten los huevos, en el mortero se machacan los ajos y el perejil, y se añaden a los huevos batidos, se le añade la carne y se mezcla bien con todo. se le añade por fin el pan rallado que necesite la carne, se echa la sal, se da forma a las albondigas, y se frien en aceite. SERVIR acompañado con un vino tinto de Bodegas Vegamar.


Like it? Share with your friends!

¿Cuál es tu reacción?

Lástima Lástima
0
Lástima
Odio Odio
0
Odio
Empollón Empollón
0
Empollón
Divertido Divertido
0
Divertido
Me parto Me parto
0
Me parto
Ooooh Ooooh
0
Ooooh
Confuso Confuso
0
Confuso
Me gusta Me gusta
0
Me gusta
Superior Superior
0
Superior

0 Comments

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format

Send this to a friend