Connect
To Top

ES GASTRONOMIA: Bocadillo caliente de jamon serrano, champiñon, cebolla y ali-oli.

IMG_3274
Un rico bocadillo, para esos momentos que tenemos ganas de cenar o comer rápido.

INGREDIENTES: pan giabatta, jamon serrano 2 lonchas, aceite de oliva c/s, cebolla, ajo, dientes 1 unidad
champiñon 0,10 kg. PREPARACION: abrir el pan de grisines giabatta a la mitad e introducirlo al horno, pochamos la cebolla en brunoise con un poco de ajo y aceite para luego añadirle el champiñon que una vez limpio tambien lo habremos picado en brunoise, una vez que lo tengamos todo listo lo ponemos a punto de sal y reservamos, para que se enfrie y lo podamos mezclar con el ali-oli, montaje una vez que tengamos el pan a punto caliente, untamos con la farsa que hemos pre para do; le damos vuelta y vuelta al jamon en la plancha caliente y lo ponemos encima del pan, metemos en una bolsa de bocadillo. Acompañar con una rica cerveza rubia.

ESMASACTUAL/Redaccion

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

More in El Buen Yantar

  • Café verde para bajar de peso

    Las dietas y los productos adelgazantes van en auge. Los van poniendo de moda los actores y actrices en un afán...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol20 abril, 2018
  • Papas asadas de feria

    La receta de papas asadas de feria veganas es facilísima, la única complicación es que las patatas al ser grandes tardan en cocinarse....

    Nerea Carracedo17 abril, 2018
  • Costillas de cerdo en salsa de vino blanco

    En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas costillas en salsa con vino blanco, un rico plato sencillo de preparar y muy...

    Nerea Carracedo31 marzo, 2018
  • Pastel de calabacín al horno

    ¿Buscas una receta de pastel de calabacín al horno fácil y rica para tu menú diario? ¡Pues no te pierdas esta sugerencia que comparto. 

    Nerea Carracedo31 marzo, 2018
  • Paletilla de cordero al horno con romero

    Hacer cordero al horno es fácil, el secreto está en marinar la carne correctamente para realzar todo su sabor y por supuesto, el...

    Nerea Carracedo30 marzo, 2018