Connect
To Top

ES GASTRONOMIA: Papas a lo pobre de mi madre

patatas-a-lo-pobre-1
ES+ACTUAL.REDACCION.- Una receta sencilla, fácil y económica a la vez que muy apetitosa.

INGREDIENTES: 1 kg de patatas, 2 pimientos, 1 cebolla, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y cortamos en rodajas, salar el pimiento y la cebolla a trozos en una sarten ponemos aceite por debajo de la mitad, calentamos echamos el pimiento , la cebolla y las patatas y bajamos el fuego por debajo de medio, se tienen que hacer muy lentas y absorviendo el aceite de forma que se vaya esfumando y las patatas dorando, remover con cuidado y servir caliente. ACOMPAÑARLO con un vino tinto D.O. Valencia.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

More in El Buen Yantar

  • Arroz con verduras de invierno

    Al arroz con verduras de invierno le va muy bien el aderezo de tomillo y romero, hierbas muy comunes hoy en día en...

    Nerea Carracedo22 febrero, 2018
  • Coliflor con queso al horno

    Este era el plato de mi hermano mayor cuando éramos pequeños y siempre que mi madre le preguntaba a él qué...

    Nerea Carracedo20 febrero, 2018
  • Tarta de manzana en sartén

    ¿Alguna vez has pensado en hacer una tarta de manzana invertida? A nosotros nos pareció una idea muy útil para aquellos...

    Nerea Carracedo19 febrero, 2018
  • Rabo de toro con guarnición

    Un plato rico y suculento, apropiado para los días de frío. 

    Nerea Carracedo19 febrero, 2018
  • Trucha asalmonada en salsa de mantequilla

    La trucha es uno de los pescados más demandados en todo el mundo por su aporte nutricional, ya que es rico en...

    Nerea Carracedo14 febrero, 2018