Connect
To Top

ES GASTRONOMIA: Patatas con puerros

Sopa-de-puerros1
ES+ACTUAL.REDACCION.- Un plato muy rico y sencillo.

INGREDIENTES: 4 patatas, 2 zanahorias, 4 puerros, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de sal, 8 cucharadas de aceite, agua hasta cubrir. PREPARACION: Poner en una cazuela un poco de aceite, rehogar la cebolla picada y añadir la patata troceada, a los cinco minutos añadir el agua cubriendo dos dedos y cuando comience a hervir, añadir los puerros limpios y troceados con un grosor de 1/2 cm. dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos, añadir un chorro de aceite virgen crudo un momento antes de servir una cucharada por comensal. SERVIR, acompañado de un buen vino rosado.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

More in El Buen Yantar

  • Coliflor con queso al horno

    Este era el plato de mi hermano mayor cuando éramos pequeños y siempre que mi madre le preguntaba a él qué...

    Nerea Carracedo20 febrero, 2018
  • Tarta de manzana en sartén

    ¿Alguna vez has pensado en hacer una tarta de manzana invertida? A nosotros nos pareció una idea muy útil para aquellos...

    Nerea Carracedo19 febrero, 2018
  • Rabo de toro con guarnición

    Un plato rico y suculento, apropiado para los días de frío. 

    Nerea Carracedo19 febrero, 2018
  • Trucha asalmonada en salsa de mantequilla

    La trucha es uno de los pescados más demandados en todo el mundo por su aporte nutricional, ya que es rico en...

    Nerea Carracedo14 febrero, 2018
  • Ensalada fresca de espinacas y fresas

    Fresas y espinacas es una combinación que te puede sorprender si aún no la has probado. La ensalada fresca de espinacas y...

    Nerea Carracedo14 febrero, 2018