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ES GASTRONOMIA: Pollo a la naranja

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ES+ACTUAL.REDACCION.- Un plato deliciosa, en el que se mezclan el pollo y la rica naranja valenciana.

INGREDIENTES: 1 ud. pollo troceado, 2 ud. pimientos rojos, 1 vaso aceite de oliva, zumo de 2 naranjas grandes, 4 ud. dientes de ajo, sal, laurel y oregano. PREPARACIÓN: se le quita la piel al pollo, se le hacen unos cortes ligeros y se pone en una bandeja con sal durante un par de horas, en la licuadora se pone el jugo de las naranjas, el aceite, los ajos, el oregano y el pimiento picado en trozos, se licua hasta que quede como una salsa, aparte, en una bandeja de horno, se pone el pollo y, encima, se le añade la salsa y se pone unas hojas de laurel, se mete a horno medio durante aproximadamente 1 hora
2 notasya vereis que, sobre todo a los niños, les encanta y, ademas, quedareis muy bien delante de vuestros invitados. Servir con un vino blanco de la D.O. Utiel-Requena.

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