Connect
To Top

ES GASTRONOMIA: Salmon en papillote con verduritas

salmon en papillote
ES+ACTUAL.RERDACCION.- Una receta rica en OMEGA3, tan importante para nuestra salud cardiovascular.

INGREDIENTES: 4 buenas rodajas de salmon fresco, 2 puerros, 1 zanahoria grande, mostaza, aceite y sal. Papel de aluminio u otro resistente al calor. PREPARACIÓN: limpiamos bien las rodajas de salmon y las salamos, untamos las rodajas de salmon con la mostaza por ambas caras, cortamos cuatro cuadrados de papel aluminio y los untamos por la parte interior con un poco de aceite, cortamos los puerros en juliana fina y la zanahoria en rodajas tambien finas, colocamos sobre el papel aluminio una capa de juliana de puerros y unas rodajas de zanahoria, sobre estas el salmon untado de mostaza y sobre el una nueva capa de puerro y zanahoria, cerramos el papillote de papel aluminio y horneamos a horno fuerte unos
40 minutos, servimos acompañado de patatas hervidas espolvoreadas de perejil picadito. ACOMPAÑAR con un vino D.O. Valencia, blanco o rosado.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

More in El Buen Yantar

  • Café verde para bajar de peso

    Las dietas y los productos adelgazantes van en auge. Los van poniendo de moda los actores y actrices en un afán...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol20 abril, 2018
  • Papas asadas de feria

    La receta de papas asadas de feria veganas es facilísima, la única complicación es que las patatas al ser grandes tardan en cocinarse....

    Nerea Carracedo17 abril, 2018
  • Costillas de cerdo en salsa de vino blanco

    En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas costillas en salsa con vino blanco, un rico plato sencillo de preparar y muy...

    Nerea Carracedo31 marzo, 2018
  • Pastel de calabacín al horno

    ¿Buscas una receta de pastel de calabacín al horno fácil y rica para tu menú diario? ¡Pues no te pierdas esta sugerencia que comparto. 

    Nerea Carracedo31 marzo, 2018
  • Paletilla de cordero al horno con romero

    Hacer cordero al horno es fácil, el secreto está en marinar la carne correctamente para realzar todo su sabor y por supuesto, el...

    Nerea Carracedo30 marzo, 2018