Connect
To Top

GASTRONOMIA: Huevos a la cazuela con jamón serrano

huevos a la flamenca
Una receta, sencilla y económica, a la vez que muy rica

INGREDIENTES: 4 huevos, 4 lonchas de jamon serrano, un pimiento rojo asado y pelado o 2 pimientos del piquillo, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 40 gramos de queso rallado y sal.
PREPARACIÓN: Preparamos 4 cazuelitas de barro pequeñas de las denominadas de racion en el fondo de estas cazuelitas colocamos unas tiras de pimiento rojo, una cucharada de aceite de oliva y unas tiras de jamon serrano encima del pimiento y del jamon cascamos el huevo sobre el huevo crudo espolvoreamos un poco de queso rallado introducimos estas cazuelitas a 200 c en el horno durante 10 minutos debemos sacar del horno cuando la clara este cuajada pero la yema liquida sacaremos la cazuelita con ayuda de un guante para el horno o un trapo de cocina y servimos la cazuelita sobre un plato para llevar a la mesa.
SERVIR con un vino tinto de la D.O. Valencia

ESMASACTUAL/Redaccion

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

More in El Buen Yantar

  • Claves para seducir a las consumidoras japonesas de vino

    Japón tiene ya voz propia en el mercado global del vino y las exportaciones de vino español crecen regularmente. En los...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol30 Abril, 2017
  • Cóctel de langostinos con aguacate

    Si estáis planeando una comida o cena con amigos o familiares y queréis preparar algo especial, ¿por qué no probar un...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol24 Abril, 2017
  • Arroz salvaje con gambas

    En esta receta vamos a realizar un delicioso arroz salvaje el cual va ir acompañado de gambas con un toque de...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol23 Abril, 2017
  • Carne mechada venezolana

    Esta preparación típica venezolana, consiste en una carne (falda de la vaca) que se deshebra y cocina en una olla a...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol22 Abril, 2017
  • Pasta con pollo, verduras y soja

              Nos encantan las recetas fáciles, nutritivas y completas.  Y nos gustan todavía más cuando el aporte calórico...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol21 Abril, 2017

Nueva época de la revista digital Onda3

Todos los derechos reservados.

© 2015 Diseño de Javier Furió sobre DeVoe Theme by MVP Themes.