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Kuchen de manzana fácil y rápido

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Menús ONDA3 | Redacción.- El kuchen es un pastel tradicional de Chile y Argentina, aunque su origen se halla en Alemania. Existen distintas variedades de este postre, tanto dulces como saladas, que incluyen rellenos elaborados a base de frutas, quesos, cremas u otros ingredientes. Sin embargo, el más popular y apreciado en todas las zonas donde se prepara es el kuchen de manzana. Cocinarlo en casa es una tarea sencilla y puedes realizarlo, incluso, con la participación de los más pequeños. INGREDIENTES: Vierte el agua con una cuchara hasta que la masa se una por completo y se torne compacta. De la masa total retira 1/4 parte y resérvala para más adelante. Extiende el resto de masa con un rodillo hasta formar una capa fina. Cuando la tengas, forra el molde con la masa de manera que sobresalga por los bordes.Ahora, incorpora dentro del kuchen el relleno que preparaste con las manzanas y repártelo bien por toda la masa. Coge la masa que reservaste, extiéndela y corta tiras finas. Coloca estas tiras sobre el relleno de manera que formen una cuadrícula. Ahora que ya tienes el kuchen de manzana montado, dobla la masa base que quedó colgando del borde del molde y pinta toda la tarta con el huevo batido. Luego, hornéalo durante 45-50 minutos a 180ºC, jasta que esté ligeramente dorado. Cuando esté listo, retira el kuchen de manzana del horno y deja que se enfríe para servirlo. ACOMPAÑAR con un buen vino licoroso.

 

 

 

 

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