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PALADAR GOURMET: Flan de manzanas

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Un postre realmente sencillo, práctico y que gusta a todo el mundo.

INGREDIENTES: 6 huevos, 6 cucharadas de azucar, medio litro de leche, 6 manzanas, un chorrito de contreau, caramelo. PREPARACIÓN: se pelan las manzanas, se cortan a sabanitas y se cuecen durante 10 minutos con agua; se escurren y se les añade el chorrito de contreau;  a parte se mezclan los huevos, el azucar y la leche con la batidora; en una fuente de horno, se pone el caramelo, se tira la mezcla y encima las manzanas; se cuece al baño maria durante
3/4 de hora. esta riquisimo y ademas es muy natural.

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