Connect
To Top

Vinaròs nos descubre la cocina de sus pescadores

vinaros_jornadas_ranxo_img1

Noticias ONDA3/Redacción.- La localidad castellonense de Vinaròs se pondrá el delantal de cocina durante los meses de septiembre y octubre en las Jornadas de la Cuina del Ranxo Mariner, un evento gastronómico que dará a conocer la larga tradición marinera y pesquera de la ciudad, con recetas como las que los pescadores elaboraban de forma sencilla pero sabrosa en sus barcas de pesca. El sabor de la tradición a tiro de piedra en una de las localidades más gastronómicas de la Comunitat Valenciana.

Varios restaurantes del municipio mostrarán los guisos y recetas de los pescadores de Vinaròs del 16 de septiembre al 12 de octubre. Entre las elaboraciones de pescado y marisco fresco que podréis degustar siempre figuran el ‘suquet de peix’, el arroz a banda, los ‘rossejats’ o los fideos del ‘suquet’. Auténticas joyas gastronómicas que combinan la mejor cocina marinera, los productos recién llegados del mar y el buen hacer de los restauradores locales.

Los menús dan el pistoletazo de salida con un vermut a base de la conocida bicicleta. A partir de ahí el protagonismo es de otros productos, siempre ligados a la cocina marinera local, como los afamados langostinos, el ‘sepionet’ de la ‘punxa’ o el pulpo. Todos añaden postres caseros, café y bodega. De la lonja a la mesa, sin intermediarios.

El sabor de lo auténtico se cocina en las Jornadas de la Cuina del Ranxo Mariner de Vinaròs, un municipio que huele a mar con un clima apacible durante todas las épocas del año. Su costa y sus playas, sus fiestas populares, sus gentes y, sobre todo, su gastronomía conjugan una completa oferta para deleitar al visitante.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

More in Dolce Vita

  • Gazpacho castellano

    Aprende cómo preparar el famoso gazpacho castellano con perdiz y conejo. Escuchar

    Manuel J. Ibáñez Ferriol24 Febrero, 2017
  • Pasta con carne picada y tomate frito

    Si te gustan los macarrones con carne y queso, aquí tienes una receta fácil. Escuchar

    Manuel J. Ibáñez Ferriol23 Febrero, 2017
  • Guiso de ternera con verduras

    Vamos a realizar un guiso base, trabajando el método de cocción estofado con algunas verduras a su elección. Escuchar

    Manuel J. Ibáñez Ferriol22 Febrero, 2017
  • Lentejas a la napolitana

    Las lentejas son una de las legumbres mas conocidas en todo el mundo, pues contienen fibras importantes que favorecen el tránsito...

    Manuel J. Ibáñez Ferriol21 Febrero, 2017
  • Bacalao al horno con mayonesa gratinada

    El bacalao es uno de los ingredientes mas utilizados en una gran variedad de platillos.  Escuchar

    Manuel J. Ibáñez Ferriol19 Febrero, 2017

Nueva época de la revista digital Onda3

Todos los derechos reservados.

© 2015 Diseño de Javier Furió sobre DeVoe Theme by MVP Themes.